我秘制猪排
2025-05-03 04:55:45
秘制猪排
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作者：
麟妈
家庭版秘制猪排真材实料，吊打外面的合成肉排
用料
猪外脊
1斤（可切5片）
鸡蛋
2只
面粉
适量
面包糠
适量
盐，味精，鸡粉，胡椒粉
适量
香油，葱姜水
适量
秘制猪排的做法步骤
步骤 1
将猪外脊切大片用刀背敲打断刀口
步骤 2
腌肉：胡椒粉，鸡粉，味精，盐，香油，葱姜水（或料酒）把肉抓到粘稠
步骤 3
拍粉脱蛋挂渣
先均匀的拍面粉，然后沾蛋液，再均匀的挂上面包糠
步骤 4
五成油温一次性炸熟
步骤 5
捞出切条装盘，盘底垫生菜叶
再配番茄沙司
步骤 6
美味的猪排就可以开吃了
菜谱创建时间：2024-10-18 22:27:07
