我万物皆可咸蛋黄|香辣咸蛋黄薯条🍟

万物皆可咸蛋黄|香辣咸蛋黄薯条🍟

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作者：

可能是颗人参吧

有谁能抗拒咸蛋黄？！

咸蛋黄的一切我都超爱！除了经常吃到的搭配鸡翅，包粽子等，咸蛋黄和薯条也超级搭！浓郁的咸蛋黄，香脆的薯条，香辣回甜又酥脆，太上头啦～

用料

冷冻薯条

一包（约450g～500g左右）

咸蛋黄酱

70克～90克

糖

1勺

椒盐

0.5勺

油

适量

万物皆可咸蛋黄|香辣咸蛋黄薯条🍟的做法步骤

步骤 1

超市售卖的冷冻薯条就可以

步骤 2

可以用空气炸锅，可以普通油炸，为了心理上健康一点所以用了烤箱哈哈～烤箱会没有直接炸那么脆，但是心理负担小一些哈哈哈，自行选择想要的方法！

步骤 3

烤箱200度预热。

步骤 4

将薯条平铺在锡纸上。

步骤 5

用小刷子刷一点油在薯条上，空气炸锅也要涂一点油！^_^

步骤 6

放入烤箱，中层200度烤20～25分钟，根据自己烤箱脾气适当调节哦。

步骤 7

当当当～虽然颜色没有那么诱人不过胜在感觉油少一些哈哈。

步骤 8

我直接用了香辣口味的咸蛋黄酱，如果是咸蛋黄要喷一点白酒上锅蒸熟，然后拿出来捣碎！

步骤 9

锅中加入适量底油，小火加热。

步骤 10

倒入咸蛋黄或者咸蛋黄酱，小火翻炒。

步骤 11

会逐渐起泡翻沙。

步骤 12

炒至这个状态，就是现在！

步骤 13

迅速倒入薯条！改大火迅速翻炒！

步骤 14

加入椒盐。

步骤 15

加入糖。

步骤 16

快速翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤 17

装盘啦！开动吧！

万物皆可咸蛋黄|香辣咸蛋黄薯条🍟的小贴士

每个品牌咸蛋黄酱的咸度都不一样，如果是咸蛋黄的话腌制程度不一样咸度也不一样，建议先尝一下，用多少合适自己口味才是最好的！

菜谱创建时间：2020-06-26 11:44:41